小さな飲食店の問題解決

飲食店が生き残るために手を打つべき事項をご紹介します

クオリティ

今日はメニュー開発において、あなたの個人的な思い入れがどう影響するかについてお話をします。私は、飲食店の本部や店舗に入って商品開発の仕事をしたことがあります。食品工場の品質管理室で商品開発に携わった経験もあります。会社組織で商品やメニュ…

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