2017-03-06から1日間の記事一覧
ちょっと変なタイトルですが、自分やスタッフの動きを客観的に見つめるという意味で定点で動画を撮影することを推奨します。お客様のプライバシーを配慮のうえで、カメラを設置し、自分たちがお客様からどのように見られているかを知るのです。 自分の口から…
小さな飲食店の問題解決
飲食店が生き残るために手を打つべき事項をご紹介します
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