今日は「小さな飲食店が業界のトレンドをキャッチするには」と題してお話します。 小さな飲食店では食材を仕入れるときに、業務用スーパーや激安スーパーなどで仕入れることがあると思います。 帳合先の卸問屋さんから、すべてを調達している飲食店となると…
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